“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”，斟一壶美酒，与三五知己好友畅饮，把酒言欢，何不惬意？在古代，人们在宴饮时也会进行一些游戏，最具雅致的便是“行酒令”。推举一人为裁判令官，其他人听令轮流说诗词，违令者或挑战失败就会被罚酒。《红楼梦》中大部分的宴饮都会有行酒令，引经据典，临时构思应对，紧张刺激。古代文人行酒令，是风雅的韵事，也是展示才思的机会。除了行令作对之外，历代文人借酒抒怀，也是传颂千古的佳话。觥筹交错好不欢喜，你对古人与美酒有何等联想呢？
行酒令的历史
行令，又称行酒令，是我国古代酒席上的一种助兴游戏，具有非常悠久的历史，深受历代文人墨客的喜爱。
酒令的产生可上溯到东周时代。有一句成语叫“画蛇添足”，这个成语有一典故，《战国策·齐策二》云二“楚有祠者，赐其舍人卮酒。舍人相谓曰：‘数人饮之不足，一人饮之有余；请画地为蛇，先成者饮酒。’一人蛇先成，引酒且饮之；乃左手持卮，右手画蛇，曰：‘吾能为之中。’未成，一人之蛇成，夺共卮曰：‘固无足，子安能为之足！’遂饮其酒。为蛇足者，终亡其酒。”这其实就是一则最古老的酒类故事。《战国策》是西汉末齐向根据战国末年开始编定的有关游说之士言行和各种小册子总纂而成的，故此酒令的出现，中距今已有2100多年的功史。
据《韩诗外传》中记载：“齐桓公置酒令曰：‘后者罚一经程！’管仲后，当饮一经程（酒器），而弃其斗，曰；‘与其弃身，不宁弃酒乎’。”齐桓公和管仲为东周初年人，这表明距令2600多年前已有了酒令的名称。汉代，由于国家的统一，经济空前繁荣，人民过着安定的生活，饮酒行令之风开始盛行。在东汉时期还出现了贾逵编纂的《酒令》专著。
酒令的真正兴盛在唐代，由于贞观之治，人民安居乐业，经济空前繁荣，后代流行的各种尖型的酒令，几乎都是在唐代形成的。酒令的种众多，且各有特点，现分类中以简介。
行酒令有哪些玩法
最早的行酒令可以追溯到西周时期，在隋唐时期发展完善。其中就有几种很有名的玩法：
摇签投壶
这是两种游戏玩法，同属于利用道具来游戏的种类。摇签就是指在竹筒中放入提前写好口令的签子，叫做令签。参与的人以此摇动竹筒，抽出一签，根据指令来决定饮酒的杯数，方式等。投壶就是在桌上放一个酒壶，宾客手持小箭往壶中投入，以投进壶中的小箭数量决胜负，再根据规则饮酒。
划拳
这是最不授予场地人数道具限制的玩法，通过不同的手势或者手指数量，来表示不同的含义，再根据规则决定胜负以及饮酒方式，而且一旦玩起来，你来我往热闹十分，在民间最为流行，且因为它简单易懂的特点，逐渐衍生出无数种玩法，是最受到百姓们欢迎的一种游戏方式。
曲水流觞
这个游戏一般是文人之间喜欢玩的游戏。在每年的农历三月，人们举行完祓禊仪式之后，就会围坐在弯弯曲曲的小河道两旁，将酒杯放入水中顺流而下，到了谁的面前，谁就要将杯中酒水饮尽，意在消病除灾，免去不吉，祈福消灾的同时又能欢庆娱乐，是西周时期最流行的玩法。
飞花令
飞花令，原本是古人行酒令时的一个文字游戏。古代的飞花令要求，对令人所对出的诗句要和行令人吟出的诗句格律一致，而且规定好的字出现的位置同样有着严格的要求。这些诗可背诵前人诗句，也可临场现作。
行飞花令时可选用诗和词，也可用曲，但选择的句子一般不超过七个字。
行使“飞花令”时，在诗句中第几个字为“花”即按一定顺序列次由第几个人喝酒。如巴金的《家》中有这样一段：淑英说一句“落花时节又逢君”，又该下边的淑华吃酒。
羞花令
与羞花今类似的，还有闭月令与戒酒令。
闭月令就是大家按顺序依次说出一句不带“月“字的诗词，但这句诗词又必须是描写月亮的，例如“呼作白玉盘”。
又如“会须一伙三百杯”，这句写的是喝酒，但是句中并没有“酒”字。此即为戒酒令。
姓名令
姓名令就是大家轮流说出一句诗词，这句诗词中必须至少有一个字是在座游戏者的姓(有时为了简单，也可以是名)。
例如在座有人姓李，我们就可以说“春风桃李花开日”。“容华若桃李”。“桃李春风一杯酒”，“ 李杜诗篇万口传”等等。
有人姓罗，我们就可以说“桃李罗堂前”、“罗带同心结来成”、“罗幕轻寒”、“罗裳不耐五更寒” 等等。
人名令
人名令与姓名命不同，就是大家轮流说出一句诗词，这句诗词之中间须包含某个人的姓名。注意，必须是姓和名都包含哦，什么“刘郎”“王郎”严格来说是不行的。
例如“李白乘舟将欲行”（李白）“苏武魂镇汉使前" （苏武）“卫青不败由天幸”（卫青）、 “李广无功缘数奇”（李广）、“李白斗酒诗百篇”等等。
当然，这样严格的人名令是有难度的，大家在玩的时候可以适当放宽限制。只要诗词中出现了具体的人名即可。
菜名令
菜名令非常简单、就是大家轮流说出一句诗词，这句诗句中必须包含当前饭桌上的道菜名（或者某名中的一个字）。
例如“休将白发唱黄鸡”（鸡） 、“枫花流水鳜鱼肥” （鱼）、“朱门酒肉臭”（肉）、“种豆南山下”（豆）等等。
如果桌上有菜花，则所有来“花”字的诗词都可以，如果桌上有酒，所有带“酒”的诗词都可以， 如果桌上有黄豆。有海带，则所有带“黄”，“海”学的诗词也都行。
喝酒本来是一件很有情趣的事情，行酒令的方式可谓是五花八门。文人雅士与平民百姓行酒令的方式自然大不相同。文人雅士常用对诗或对对联、猜字或猜谜等，一般百姓则用一些既简单，又不需作任何准备的行令方式。
由古代延续至今的酒宴习俗众多，但不得不说随着时光的推移，真的已经有很多优良的传统习俗被人遗忘，还有多少人懂得射箭，多少人懂得射覆，多少人能在曲水流觞中即兴作诗一首呢？
马上中秋节来临了，大大小小的聚会不可避免，看了那么多行酒令，你是否已经按耐不住了呢？行酒令安排上吧！让你的中秋节聚餐有一个不一样的体验！
