人类天生喜甜。糖不仅能满足人们对能量的需求，还能给人们带来身心上的愉悦感，因而尤其受儿童和青少年群体的喜爱。
然而，过多饮用含糖饮料不仅影响食欲，还会影响各种营养物质的正常摄取，对肾脏、肠胃、皮肤、骨骼、牙齿等均会造成损伤，容易造成肾结石、肠胃功能失调、骨质疏松、牙髓等疾病
在过去的5年时间里，世界卫生组织已将添加糖对健康的危害风险，由第5位上升到了与盐并列的第1位。[1]
夏日炎炎，今天又是六一儿童节，当你或家里的小朋友打开便利店的冷饮柜，在“快乐肥宅水”和“无糖苏打水”之间犹豫不决，对比了包装背后的热量表后，最终取走了标注为“无糖”的饮料。那么，无糖饮料真如宣传的那样健康吗？真的可以敞开地喝吗？
01 无糖饮料真的无糖吗？
所谓无糖饮料，其实是针对含糖饮料而定义的，是指在保持甜度的同时，不添加白砂糖、葡萄糖、蔗糖等糖分的饮料。其实无糖饮料的甜味就是通过添加甜味剂来达到的。某些饮料商为了提升产品的档次来增加销量，都把甜味剂叫做代糖。
那么，市面上宣传的无糖饮料真的无糖吗？根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定，每100毫升或100克食物中糖小于等于0.5克，都可以在食品成分表里标注为“0”。而糖小于等于5克就可以在食品成分表里标注为“低糖”。
以一瓶500毫升的无糖饮料为例，其所含的热量可能有85千焦，含糖量达到2.5克。因此，从这个角度来看，无糖饮料并不代表真正的“无糖”，只是含量相对较低。
其次，众多无糖饮料配料表里出现的“糖”，比如某苏打气泡水的配料表中标注的赤藓糖醇、三氯蔗糖；零度可乐添加的阿斯巴甜、安赛蜜等，都是典型的人工合成的代糖。
消费者在无糖饮料里喝到的甜味就是来自于代糖。代糖可分为天然代糖、糖醇和人工代糖。比起白砂糖等天然糖，代糖最大的优势是热量低，不会引起血糖升高。
02畅饮无糖饮料？
许多人认为无糖饮料“完美”地解决了糖可引发的肥胖、龋齿等健康问题。那么，这是否意味着无糖糖饮料很健康，可以经常大量饮用呢？
代糖可以在确保同样甜味的前提下，有效降低热量。但是代糖的使用同样也存在着一些隐患，值得关注。
代糖会增强人们的食欲
当人们喝了无糖饮料后，舌头上的味蕾接收到甜味的信号，刺激胰岛素的分泌。
如果并未摄入真糖，胰岛素会降低体内的血糖，更容易产生饥饿感，反而增加了食欲。同时，喝完无糖饮料之后，心理上也会放松对于摄入食物的掌控。
对于减肥的人来说，长期喝无糖饮料，再加上自己又没有自制力，可能会越来越胖。
增加对甜食的渴望
无糖饮料也有甜味，如果频繁、大量喝的话，这些甜甜的味道会让嗜甜的人群从味觉、神经和心理层面都产生依赖。
而且许多无糖饮料甜味很强，这就导致长期喝的人需要同等强度的甜味才能感到满意，弱甜味对他们来说是不够的，比如新鲜水果的甜味；不甜的食物就更不受青睐了，比如新鲜蔬菜。
03 无糖饮料小建议
对于爱喝饮料的人而言，无糖饮料确实能在一定程度上减轻添加糖对健康的损害，但这也是建立在不长期过量饮用的前提下。如果只是偶尔喝无糖饮料解解馋还是可以的。
建议大家最好还是少喝饮料，多喝白开水，白开水是“世界上最好的饮料”。此外，如果馋了想喝饮料，您也可以选择淡茶水、酸奶、果蔬汁等相对健康的饮品。
参考文献
[1]许瑞婕.无糖饮料健康吗[J].健康博览,2022(01):62-63.
