说起啤酒,你首先想到的是……偷偷喝的那一口大人饭桌上的苦、淡啤酒吗?直到自己长成大人后,喝到了精酿啤酒。
才知道原来啤酒不光可以苦,还可以是酸的、甜的、咸的,口感层次真的很丰富。
啤酒绝对是人类好友,抛开眼花缭乱的包装和产地,真正沉迷啤酒麦芽香气的人都在喝精酿鲜啤。
1812波恩纳BOOENA酒馆,把整个啤酒厂装进店里,这些圆滚滚的大木桶里就装着一批新鲜酿造的手工精酿。
匠心酿制的精酿啤酒从麦香、果香到各种花香乃至于烟熏的香味,无穷无尽……和随之而来的麦香味四溢每一口都是惊喜。
从酒头直接打出来的啤酒,喝到的都是第一手24K纯新鲜的,直接爽到脚趾头,所有制造工艺、配方、口味,都遵从德国传统技法,保留最纯正的德国风味。
精酿啤酒的基本原料只有四种,麦芽、啤酒花、酵母、水,酿造过程零添加,酿造结束后无稀释,无过滤,这里用的都是进口麦芽和酒花,当天做当天喝,更新鲜更可口。
精酿是什么?精酿就是久旱逢甘露,金榜题名时,洞房花烛夜,他乡遇故知。
每一杯精酿,都有着独一无二的味道
有着浓烈的脾性与生动的灵魂
店里主打的是这三款啤酒
白啤的「白」通常都是因为未过滤的浑浊质感
较浅的色度加上小麦中富含的蛋白质
和悬浮的酵母会使酒体呈现朦胧浑浊的颜色
如果是初次接触精酿啤酒,可先试试白啤
泡沫细腻,口感柔和,带有厚重的麦芽味
冰爽细腻中透出新鲜轻盈的口感,并且慢慢回甘
入口清爽,果香和酸味达到很好的平衡
麦香味与蔓越莓香融合
入口酸甜,口感细腻
仿佛一种果味饮料,女士的首选
果啤的「红」是高度还原蔓越莓
它的香气、口味还有颜色
每一口都仿佛是在吃蔓越莓
黑啤看起来就像一杯美式咖啡
味道浓郁,层次丰富,酒体圆润饱满
苦味重而不长,口味醇爽
每一口都能感受到它沉稳厚重
咖金泡沫微微浮在表层
黑啤的「黑」是通过将麦芽原料进行烘烤
使酿出的啤酒呈现深褐色
浑黑的不透明的浓稠液体
藏匿着烘烤焦味、咖啡味和巧克力味等等
既然是处在长沙的酒馆,那么下酒菜也必须有csc特色。酒馆的烧烤小串,恐怕也是最能博湖南人欢心的下酒菜。
除了酒以外,还有那烟火气能模糊白天的烦恼。撸着串,喝着酒,吐着槽,生活中的一百个难关也跨得过去。
独家秘制招牌肉串,片片紧实色泽饱满,实力还原湘西风味。见过火锅里的黄喉,还从来没吃过烤黄喉,经过大火烤制后的黄喉香香脆脆的,更有嚼劲!
色彩搭配极为好看的素菜小串,金黄饱满的玉米粒,翠绿甜嫩的长豆角,香甜软嫩不辣的烤辣椒,每一样都清爽又入味。
是纯天然的红柳木串起的肥瘦相间的羊肉,在炙烤的过程中,油脂慢慢融化后的焦香四溢。
寻味儿到后厨,就看到烧烤师傅手腕翻飞,翻面、撒料、抹油....用量熟稔于心。大块儿的羊肉裹上香料,令人馋涎欲滴。
生蚝刚上桌的时候滚烫得还在咕噜咕噜冒泡,蒜蓉的香味扑鼻而来。生蚝新鲜肥美,饱满厚实。蒜蓉的味道调得非常好,深深的渗进生蚝之中。
一口将生蚝和蒜蓉的汁水全部吃进口中,生蚝的鲜味配上蒜蓉的香味,唇齿之中都是海洋的味道。
秘制花螺,个头饱满,只待脱壳而出的一口新鲜。吃起来很过瘾,入口第一感觉,香辣感十足,瞬间充满整个口腔,令人回味无穷,这可是隐藏菜单哦~
牛肉粒每一粒都扎实饱满,而且硬香硬香的,很有嚼劲,但是却又不是那种牛肉干硬的程度,简直是完美呀!这个也是隐藏菜单,点单需预定哦~
《格林童话》诞生于1812年,格林兄弟也是嗜酒如命之人,在童话诞生的那一年,也应该诞生这么一家闹中取静的酒馆,用精酿啤酒将成人世界的童话延续。
极其鲜明的美式乡村风格,使用了大量木头、铁和砖块的元素,又融合了中式的环境软装,就如同美国街角的那间已经陪伴邻居们几十年的老酒馆。
每当夜幕降临,来这里的人不拼酒不买醉,只为了一品精酿啤酒带来的舒适,并且享受酒馆独有的美式闲散与自由。
在长沙能自己开发酿造的精酿的小酒馆确实很少,这次发掘到的这家,绝对能让喜欢精酿喜欢美式复古的你感受到不一样的体验!
所以,趁着月色正好赶紧约一波啤酒吧!
0.01元秒杀女士畅饮券 男士只需28元即可畅饮 手快有!手慢无! ↓↓↓-1812BOOENA波恩纳酒馆-
门店地址:建湘路350号(芙蓉路与建湘路交界处)
联系方式:0731-85536583/18073175606
营业时间:18:00-次日02:00